家族を守るママのための麹調味料

料理を美味しくして栄養価も高い、酵素がたっぷりで消化吸収が良くなる、免疫力がアップして病気になりにくくなるなど、麹には健康を守るための要素がたくさんあります。醤油麹、塩麹、カレー麹などなど、どのような料理に、どう活かすのか提案していきます。