醤油麹活用術～蒸篭も使ってヘルシーで健康的～

蒸篭で簡単発酵チャプチェ❕

材料

牛肉 200g
春雨　　　4〜6個
人参 3分の1本
玉ねぎ　　小さめ1つ
ピーマン　5個
(ニラ) お好み

※タレは事前にお肉に揉み込んでおく

醤油麹　　　　大さじ2.5
酒　　　　　　大さじ3
ごま油　　　　大さじ1強
砂糖　　　　　大さじ1
みりん　　　　大さじ1
ガラスープ　　小さじ1
にんにく・生姜すり下ろし　各小さじ1

材料を切ったら蒸篭にのせて蒸すだけ♡
18分くらいを目安に！
途中で一度混ぜると春雨がまんべんなく蒸されます😋

簡単に1品できちゃう☺✨
ぜひ試してみてね♡

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